傣族

　　傣族有很多習俗，我來介紹幾個。

　　傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。外出勞動者常在野外魚餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、醬、松即可進食。日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，善作烤雞、燒雞，蝦、蟹、螺螄、等水產品。以青苔入菜，是傣族特有的風味菜肴。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為螃蟹喃咪布&?？喙鲜钱a量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味。

　　傣族地區潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料制作各種風味菜肴和小吃，是傣族食物構成的一個重要部分。經常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。捕蟬是在夏季每天傍晚，蟬群落在草叢中時，蟬翼被露水浸濕，不能飛起，婦女們就趕快把蟬揀入竹籮里，回后后入鍋焙干制醬。傣族人還喜歡螞蟻蛋，經常食用的是一種筑巢于樹上的黃螞蟻，取螞蟻蛋時，先將螞蟻驅走，然后取蛋。

　　在傣族中，一家蓋房，全寨都要來幫助，新房落成要賀新房，先上樓的是小伙子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然后在火塘上支好三腳架，擺上眾桌，置酒備菜，唱賀新房歌。

　　傣族的風俗習慣還很多，不止這些，傣族有著名的潑水節。大家有機會去看看！